Né avec une passion

L’Heure Bleue du Val d’Argan est né de la passion commune de trois hommes désireux de perfectionner l’excellence autour de la table gastronomique de l’Heure Bleue Palais : François Laustriat, l’ancien directeur de l’Heure Bleue Palais, Jacques Bachelerie, photographe et publicitaire et Charles Melia, propriétaire exploitant du vignoble du Val d’Argan. Passionnés tous trois d’œnologie, inconditionnels du Maroc, leur complicité a trouvé son apogée dans le cadre idyllique de l’Heure Bleue pour donner naissance à un vin mythique « l’Heure Bleue du Val d’Argan ».

C’est le domaine du Val d’Argan, créé en 1994 dans la région d’Essaouira par Charles Melia, qui servira de berceau à ce vin d’exception. Vignoble dédié aux cépages rhodaniens, il est idéalement situé à quelques kilomètres seulement de l’Heure Bleue Palais. Ce vin de qualité accompagne parfaitement la cuisine innovante et créative de notre chef Ahmed Handour, une cuisine du soleil, aux épices orientales et aux saveurs méditerranéennes et marocaines.

L’Heure Bleue du Val d’Argan est à déguster à la table du Restaurant Oriental de l’Heure Bleue Palais d’Essaouira, et en vente à la boutique de l’hôtel.

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