Événements Éphémères

Araignée de mer décortiquée, gelée parfumée à la thaï, accras et espuma d'oursin

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Escalope de foie gras de canard poêlée, huîtres de Oualidia, topinambours assaisonnés au khlii

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Homard de nos côtes, lentilles corail et bisque de crustacés au safran

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Passionnément chocolat et framboise

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Café, thé et mignardises maison

Au Maroc, la coutume veut que, chaque vendredi, familles et amis se réunissent pour la dégustation du couscous.

Le chef Handour vous invite à découvrir cette tradition : un mélange réussi entre parfums d’orient et produits du terroir local, avec une touche d’innovation qui est la signature des « Vendredis soirs de l’Heure Bleue». Légumes du potager, huile d’argan, orange, fleur d’oranger et cannelle vous donnent rendez-vous pour une escale gastronomique.