Événements Éphémères

Dim sum d’araignée & haricots de mer, citron combawa

***

Marmite de Saint-Jacques et potimarron, émulsion à la truffe noire

***

Suprême de poularde au beurre d’estragon

Semoule de blé complet aux navets, sabayon aux fruits de la passion

***

Coeur d’Amour & bonbons chocolat

***

Café, thé et mignardises maison

Au Maroc, la coutume veut que, chaque vendredi, familles et amis se réunissent pour la dégustation du couscous.

Le chef Handour vous invite à découvrir cette tradition : un mélange réussi entre parfums d’orient et produits du terroir local, avec une touche d’innovation qui est la signature des « Vendredis soirs de l’Heure Bleue». Légumes du potager, huile d’argan, orange, fleur d’oranger et cannelle vous donnent rendez-vous pour une escale gastronomique.