En tant que RelaisChateaux, nous célébrons la campagne #FoodForChange du 1er au 4 octobre en partenariat avec @SlowFood_International. Près de 200 chefs dans le monde valorisent un produit phare. Nous avons choisi l'argan car c'est un produit local faisant partie de notre patrimoine et en l’intégrant dans notre alimentation nous protégeons la biodiversité.
Poché, en carpaccio ou en bisque, tels sont les apprêts culinaires que propose Ahmed Handour pour mette le homard en valeur et l’allier subtilement aux spécialités locales comme l’huile d’argan et l’harrira.
Le Chef vous invite à découvrir son « Menu tout homard d’Essaouira » dans l’ambiance feutrée du restaurant L’Oriental. Un vin du Maroc pourra compléter le plaisir de votre dégustation et vous apprécierez ainsi pleinement la richesse du domaine viticole du pays.
