Le chef Handour fête le homard d'Essaouira

Poché, en carpaccio ou en bisque, tels sont les apprêts culinaires que propose Ahmed Handour pour mette le homard en valeur et l’allier subtilement aux spécialités locales comme l’huile d’argan et l’harrira.

Le Chef vous invite à découvrir son « Menu tout homard d’Essaouira » dans l’ambiance feutrée du restaurant L’Oriental. Un vin du Maroc pourra compléter le plaisir de votre dégustation et vous apprécierez ainsi pleinement la richesse du domaine viticole du pays.

  • Menu autour du Homard d’Essaouira :
  • - en salade, parmesan pommes fruit et sorbet au basilic
  • - en carpaccio, tomates à la menthe et huile d’argan
  • - en consommé de céleri, raviole de datte et bouillon de harrira
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  • Après-dîner en minis :
  • - crème brûlée, mousse au chocolat, macaron au café, sorbet de framboises, mini-tarte
  • . café ou thé
  • Tarif : 650 Dhs / personne( hors boisson)
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